麺処『息吹屋』オープン??

先日、手打ちうどんの体験に行ってきました。
手打ちうどん専用に配合された小麦粉と食塩水を、
混ぜて、練って(力を入れて)→寝かせて(30分)→伸ばして(なるべく四角になるように)→切って出来上がり!!
   
とても簡単でおいしいうどんが出来ました。

生地を寝かせている時間はキッシュとサラダとドリンクで一休み。
一緒に体験されていた越谷マダムの皆様と、美味しいお店の情報交換☆

とても楽しい体験レッスンになりました!

追伸
出店の予定はございません( ´∀` )
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